Disini kita akan berbagi tips bagaimna cara memasak masakan ayam Kremes yang enak dan diminati banyak orang orang dan cocok untuk dihidangkan dalam rumah tangga terutama buat para ibu agar tidak memperbanyak biaya untuk makan makanan luar dan lebih baik untuk masak sendiri karena dengan masak sendiri kita tau bagaimana bersihnya suatu makanan tersebut .
Gbr :masakan Ayam Keremes
Mencoba membuat ayam goreng ala resto terkenal,Bumbu relatif sederhana ala Indonesia.
Bahan-bahan
- 1 ekorayam negeri
- 5 siungbawang putih
- 1 sdmketumbar
- 1 sdmgaram
- 1 cmkunyit segar
- 1 cmlengkuas
- 1 sdtterasi
- 5 lembardaun salam
- Kremesan
- 3 sdmmuncung tepung tapioka
- 1 sdmperes tepung beras
- 1 gelaskuah ungkep ayam
- secukupnyaminyak goreng
- Pelengkap
- lalapan
- sambal terasi
Langkah
- Uleg halus garam dengan ketumbar, lalu masukkan kunyit, bawang putih dan terasi tumbuk hingga hancur dan tercampur rata.
- Belah ayam menjadi 2 bagian. Lumuri ayam dengan bumbu halus lalu diamkan 15 menit. Masukkan daun salam dan lengkuas serta air secukupnya. Masak ayam hingga empuk dan air kaldu kurang lebih tinggal 1 gelas.
- Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang.
- Membuat kremesan. Tunggu kaldu sisa rebusan ayam dingin. Tambahkan dengan 3 sdm muncung tapioka dan 1 sdm peres tepung beras.Aduk rata lalu goreng, jangan diaduk, hingga matang dan kecoklatan.
- Sajikan ayam goreng bersama kremesan, sambal terasi dan lalapan. Enak...
Selamat mencoba ya guys..
0 Komentar untuk "Ayam Kremes "