Berikut kita akan berbagi resep bagaimana untuk membuat masakan ayam terutama masakan Ayam Suwir Bumbu Cabai ,dimana masakan ini sangat cocok di hidangkkan untuk keluarga tercinta,nah berikut bahan yang perlu anda persiapkan dan langkah-langkah yang anda lakukan untuk membuat Ayam Suwir Bumbu Cabai.
Bahan Bahan:
Gbr: Ayam Suwir Bumbu Cabai
Bahan Bahan:
- 1 ekor ayam kampung/ayam buras
- 1 sdm margarin
- Garam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm air asam
- 300 ml santan dari ½ butir kelapa
- 3 lembar daun salam
- 1 tangkai serai, memarkan, simpulkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
- 7 buah cabai merah, buang biji kalau perlu
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
Langkah-langkah:
- Belah ayam menjadi 4 bagian
- Bakar sambil diulas margarin sampai harum dan kecokelatan. Suwir-suwir.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan santan, daun salam, air asam, gula merah, dan garam.
- Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir.
- Masak sampai asat. Koreksi rasanya.
- Untuk 8 porsi
0 Komentar untuk "Ayam Suwir Bumbu Cabai"